Avokado med egg

God mandagskveld!

Håper alle har hatt en sunn og sprek start på uken. I dag vil jeg dele en rett jeg ofte spiser til frokost eller kveldsmat. Den er superlett å lage og er meget næringsrik. Avokado er en frukt som er full av proteiner, fiber og sunt fett. Egg er proppfullt av proteiner. Denne lille retten er ypperlig for de som ønsker å kutte ned litt på karbohydrater eller bare ønsker et lett og godt måltid eller mellommåltid. 

 



Du trenger bare: 

♥ En halv avokado 

♥ 1 egg  

Sett ovnen på 180 grader. Del en avokado i to og bruk den delen uten stein. Grav et litt større hull enn det som allerede er der. Knekk et egg og ha oppi hullet. Krydre med litt hvitløkspepper eller annet smaksfullt pepper og sett retten forsiktig i ovnen. Et tips til å få avokadoen til å stå rett i ovnen er å lage en liten "form" av aluminiumsfolie. Stek i ca 15 minutter. Det er viktig at egget ikke blir for godt stekt, for da vil det blir tørt å spise. Ha litt løk/gressløk og urter som for eksempel oregano, koriander eller basilikum på toppen. Dryss gjerne litt rød chili på retten for å få den litt mer spicy. Det er også godt med sprøstekt magert bacon på. Her er det bare å prøve seg frem med forskjellige ting på toppen. 

Håper denne lille retten faller i smak. Ha en fin kveld videre!

- Natalie 

3 kommentarer

Maren

23.11.2015 kl.19:03

Hørtes spennende ut, dette har jeg alldri sett eller hørt om. Må prøves tenker jeg. Ha en din kveld:)

Maria Erken Høili

23.11.2015 kl.21:58

Maren: Det er veldig godt, og metter bra :) Prøv det! Ha en fin kveld du også!

Anonym Blogger

24.11.2015 kl.21:17

Har sett det på en reklame, ser god ut. Avokadoen fjerner fett fra brødet har jeg hørt.

Skriv en ny kommentar

hits